Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung

Hier einige Fakten*:

• ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel werden verschwendet oder gehen verloren, in Industrieländern sind es sogar etwa die Hälfte aller Produkte.
• 25% des weltweiten Wasserverbrauchs wird für den Anbau von Lebensmitteln gebraucht, die später auf den Müll geworfen werden.
• täglich werden für jeden Erdbewohner Nahrung mit dem Energiegehalt von 4.600 Kilokalorien geerntet, davon aber nur ungefähr 2.000 Kilokalorien durchschnittlich auch verzehrt.
• jährlich landen in Europa fast 90 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll
• jeder EU-Bürger durchschnittlich 179kg Obst, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel pro Jahr in die Tonne wirft.
• laut einer Studie der Welternährungsorganisation werden in Europa sogar jährlich 280kg Lebensmittel pro Einwohner weggeworfen werden, obwohl häufig noch nicht einmal das MHD erreicht worden ist.

Weitere Zahlen:

• 5 % der Nahrungsmittelabfälle entstehen im Handel.
• 8% Prozent der unnötig weggeworfenen Lebensmittel sind Milchprodukte.
• 940 Euro sind unnötig weggeworfene Lebensmittel eines 4-Personen-Haushalts im Jahr wert
• 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel gehen im Jahr bei Großverbrauchern wie Restaurants oder Kantinen verloren.
• in Frankreich und Tschechien gibt es schon längst ein Gesetz, das das Wegwerfen von Lebensmittel in Supermärkten verbietet.

*Quelle: https://www.proplanta.de/Agrar-Lexikon/Lebensmittelverschwendung+-+Zahlen+udn+Fakten_ll1331734059.html